开卤味店后，我暴富了 第167节（第1 / 1页）
新鲜牛蹄筋放到清水里浸泡二十分钟左右，洗去杂质。
去腥三件套焯水后，捞起。
控干水分的牛筋放到卤桶里，加入冷水泡开的的香料，老姜片、干二荆条、花椒、八角、桂皮、陈皮、小茴香、草果、香叶等，三分之一的老卤汤，三分之一的辣卤汤，适量清水，没过牛蹄筋，焖煮六十分钟。
吃完午饭，牛蹄筋还没煮好。
又半小时后，手机闹钟响起，颜烟给牛蹄筋关火。
她回：“二十斤。”
他沉吟道：“搞几斤到家里尝尝。”
“那当然了。”颜烟用工具把大米扒拉开来，让它们每一粒都浸泡在清水里。
临近月底，颜烟盯着手机账单的月收入，久久挪不开眼。
还差几万块，本月净收入快要冲向三十万。
跟老家联系完，颜烟收到陈志鹏的信息——
【我新进了一批牛蹄筋，货很新鲜，要不要给你送点？】
想起牛蹄筋哏啾啾的口感，颜烟立刻回：【要，你有多少？】
陈志鹏：【二十斤。】
颜烟：【都给我吧！】
反正明天有司机帮忙代收费用，到时候结账给他们。
接下来轮到颜国栋处理，他自己买的鸡鸭脱毛机器，给颜烟按计件算。
鸡鸭扔进机器里滚一圈，脱去大部分的羽毛，犄角旮旯有些小绒毛，需要用镊子细细挑出，每天忙活两小时，挣个三千来块钱，颜国栋还是比较知足满足。
种地种菜，抛去化肥、种子，农药等，一季度也才赚两三千块前，这是在没有自然灾害的前提下，遇到天灾，颗粒无收。
现在化肥种子年年上涨，别说靠种地挣钱，能养活自己就不错。
“那我再继续等等，好香啊。”说着，女孩努力吸了吸从店里飘出的卤香。
拿到卤味，周娅回去直播，跟跟粉丝一起分享。
沈圆和邱可则带去宿舍，和郁南知一起分享。
郁南知的路透出圈后，前段时间万人捧，最近不知道怎么了，好多营销号黑她。
最近除了上课和外出的拍摄工作，其余时间里，郁南知很少外出。
看到这一幕，周娅咽了咽口水。
扫视一圈，她立马锁定好目标：“阿姨，我要半斤牛蹄筋，你帮我装边上那两个，看着油润点。”
李阿姨：“行，我帮你过秤称一下。”
称好后，周娅拿出昨晚的预定单，领走自己的卤味。
买到心仪的卤味，顺便挑了几斤桔子，这时节的桔子正甜，正当季。
她和蔼一笑：“马上马上，我去套个帽子手套出来。”
李阿姨再出来时，顺道端出今天的主角——辣卤牛蹄筋。
不等见到主角，率先闻见一股迷人的辣椒油香。
如果说，豪华版麻辣烫里的红油，是温温和和的香辣。
此刻辣卤牛蹄筋的香气，则是霸道蛮横，红、香、辣，缺一不可，三者缠绕，合成一味不可抗拒的勾魂奇香。
主要是大家等不得啊，越吃不到啊，越馋，抓心挠肝似的。
上次没买到卤鹅, 周娅在群里蹲了好久，想看看有没有人描述下卤鹅到底是什么味道？
她入坑晚, 只知道沈圆在1群, 不知道蓝天原来也在1群, 等了很久, 也没等到有人晒单。
后来有个1群的朋友截群消息给她看，看完，她更馋了。
于是，周娅终于明白为什么每次她吃播店里新品时, 直播观看人数激增？
小雨漫步：【看着好q弹，糯耙耙的，馋到我了，吸溜吸溜。】
酸辣洋芋丝：【高蛋白低卡低脂，减肥良品啊！】
美少女战士：【好诱人，好多胶原蛋白，感觉吃完后，皮肤会变得好好呢！】
风：【对，其实吃辣不长痘，吃甜食才容易长痘。】
第110章 肉蟹煲
老板：“行，记得给你大伯父提前说一声，我一会儿送货去。”
挂了电话，三黄鸡老板联系到土鸭老板，两人一联系，发现颜老板也多批了对方的货。
知道颜烟店里生意好，这也太夸张了吧，城里是闹饥荒了？
两人一前一后，送货到颜国栋家里。
“你侄女今天多要了十五只三黄鸡。”
挑出一小块，她品尝了下，口感q弹，糯叽叽，满口的胶原蛋白。
放凉些，又是哏啾啾。
炖了两个小时，味道稍淡，让它继续跟卤汤缠缠绵绵多泡一会儿。
忙完其它的，颜烟给卤牛蹄筋拍照，发到群里——
五颜六色的颜：【今日推出新品，辣卤牛蹄筋99元一斤，数量有限，先到先得哦！】
卖鸡鸭肉火锅，比麻辣小龙虾还赚钱。
照现在的势头下去，十二月底，她可以全款买个二居室。
日子越来越有奔头了。
今早艳阳高升，薄雾退散。
来到仓库，颜烟看了牛蹄筋的质量，非常新鲜，确实不错。
陈志鹏：【一看到这么新鲜的牛蹄筋，我第一个想到你，都没跟别人说。好的，明天给颜老板送过去。】
放下手机，颜烟放下手机，哼着小曲儿，把大米倒进容器里，用清水浸泡着。
从旁边经过，颜国华好奇：“发生什么好事，这么开心？”
颜烟：“老爸，你要吃牛蹄筋吗？”
颜国华嘿嘿笑：“你搞到多少？”
白天忙地里，晚饭后，颜国栋忙活两小时，也不占用太多时间，轻松创收。
村里其他人都挺羡慕颜国栋，从前嘲笑他们俩夫妻白养了个儿子，考上名牌大学又怎么样，跟着媳妇跑到外地买房，两口子沾不到光。
但人家的侄女有出息啊，还知道帮衬着老家。
颜国栋才不管外界的流言蜚语，侄女信任他，他得给她把好关，鸡毛鸭毛处理得干干净净。
*
当沈圆和邱可推开宿舍门时，郁南知收起剧本：“你们回来了。”
沈圆招呼她：“买到了卤牛蹄筋，赶紧过来趁热吃，对皮肤好，多吃点可以美容。”
听说对皮肤好，郁南知立刻放下剧本，看到打包盒里油光水润的蹄筋，一颤一颤，好Q弹。
在大家艳羡的目光下，周娅走出店外。
有人拦住，问：“你好，我想问一下前面总共有多少卤牛蹄筋，我还有希望买到吗？”
周娅回忆一下，估出个大概：“我看着应该还有七八斤，到你的话，希望不大。”
对方哀嚎一声：“啊，那我还是等等，说不定万一可能前面的人买的少了，轮到我还有点。”
周娅也有过这种万一的心态，虽然结果没买到，但是她没打击对方：“对，也有这种可能。”
仿佛能脑补出它在口腔里弹牙的脆嫩，和辣椒带来的灼灼辛辣，周娅完全抵抗不了。
伸长了脖子瞧，看见里面红彤彤的卤油，浸泡着牛蹄筋。
因为加热过，容器上方飘出丝丝缕缕的薄雾。
香味分子，和辣椒素分子，迅速飘荡到半空。
牛蹄筋本身是米白色，经过辣卤汤的历练后，色如玛瑙，油润润，像是果冻弹弹的质感。
大概，都是抢不到新品的人, 来过过眼瘾。
周娅到的最早，紧接着沈圆和邱可也到了。
三人边聊边等, 时间一眨眼过去。
余光扫见熟悉的面孔, 沈圆眼尖：“阿姨, 你终于来上班了。”
李阿姨每天来店里兼职, 都有一群青春活力的女孩们盼星星盼月亮，盼着她来。
◎肥肥糯糯，香香辣辣，太上头了！◎
辣卤牛蹄筋一出, 周娅立刻放下了手边在忙的事情，赶紧带着朋友去排队。
这么多次, 她也算是号准了颜老板的脉。
每次推新品，都会少量上架，如果后续口碑不错的话，会大批量上架。
当然了，如果不是很着急的话，可以等大量上架的时候买。
“俺也是，多要了十五只土鸭。”
颜国栋：“知道，她跟我说了。”
三黄鸡老板好奇心作祟：“她店里咋生意那么好？”
颜国栋含糊说：“味道好呗！”
两人把鸡鸭交给颜国栋，过完电子秤，其它不用管。